ローゼルハニー

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ローゼルハニー (nagata_rossells)

ハイビスカスローゼルを永田養蜂の八百津産蜂蜜に漬け込みました。
きれいなルビー色のハーブハニーです。
爽やかな酸味があり、パンだけでなく、アイスクリームやヨーグルトと合わせて食べるのもおすすめです。

ローゼルとは

亜熱帯地方で栽培されている食用の植物です。
10月~12月にかけて黄色い花が咲き、実をつけます。
赤いガク部分にはクエン酸、リンゴ酸、アミノ酸、ビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄などのミネラルを豊富に含んでいます。
果実はハイビスカスティーの原料として利用されるため、世界中で広く栽培されています。
ローゼルから作ったハイビスカスティーは、かつて世界三大美女のクレオパトラが愛した飲みものだと言われていますが、そのほかにも、塩漬け、ジャム、お茶、お酒などなど色んな使い道があります。

ハイビスカスローゼルの効能

①美肌作り:豊富に含むビタミンC・リンゴ酸による美肌効果
②疲労回復:クエン酸による疲労した筋肉にたまった乳酸の代謝を促進
③眼精疲労:赤色のアントシアニンは目の疲れに良い効果
④老廃物排泄:カリウムにより体内の余分な水分を排出し、むくみの解消、ダイエットサポート
⑤体調を整える:胃腸の調子を整えて消化促進、便秘解消
はちみつにはミネラル、ビタミン、酵素などの多彩な成分を含み、美肌・疲労回復に効果があるといわれています。

自社農園で栽培したローゼルを使用しています。

栽培からビン詰めまで、すべての工程を自社で手作業で行っています。
安心・安全にこだわり、皆様に自信をもってご提供できる商品をご用意しています。

100%天然蜂蜜

永田養蜂の蜂蜜は、添加物を一切加えず、非加熱の花の香り感じる自然なままの蜂蜜をお届けしています。
※冬に近づき結晶し始めるとミネラルを損ねない低温で加熱して溶かして詰めています。

気温が低くなるとはちみつの中に白い粒々ができる(結晶化する)ことがありますが、品質にはまったく問題ありません。
鍋に入れた45 度~ 60 度位のお湯の中へキャップを外した状態のはちみつ容器を入れ、ゆっくりかき回してください。結晶具合によりますが、30 分~1時間程度で元の状態に戻ります。
※一般的に蜂蜜は、ボツリヌス菌の芽胞が稀に混入している場合があり、厚生労働省では1歳未満の乳児には、はちみつを食べさせないようにと指導しています。

永田養蜂プロフィール

岐阜県八百津町でミツバチを飼育しています。
15年ほど前に趣味が高じて養蜂の魅力にはまり、公務員を早期退職して養蜂家に転職。養蜂を始めた当初順調だった養蜂家業でしたが、突然農薬などが原因と言われる「ミツバチ崩壊症候群」の被害にあい、蜂群の減少やハチミツの収穫減などの苦境に立たされるも幾多の苦難を乗り越え、蜂群を増殖して現在に至っています。

 永田養蜂ではハチミツの収穫だけでなく、ミツバチが自然界で果たす役割の大切さなどを多くの人に伝える活動もしています。

 永田養蜂のハチミツは主に地元八百津町の里山で収穫した百花や山桜、近隣で採取したアカシヤやとち、そよごハチミツなど、そのままのこだわりの天然ハチミツのみを販売しています。

  • 品名:ローゼルハニージャム
  • 原産地:岐阜県加茂郡八百津町
  • 内容量:145g
  • 保存方法:異物・水分が入らないように密封し、高温・直射日光を避けて常温で保存してください。
  • 賞味期限:未開封で約2年間(ラベルに記載)
  • 製造者:永田養蜂
    岐阜県加茂郡八百津町伊岐津志1055-1
    TEL.0574-43-2022/mob.090-2680-2303
ローゼルハニー 145g
在庫状態 : 在庫有り
¥900 ¥900(税別)
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永田養蜂

永田養蜂

永田養蜂は岐阜県東部の木曽川のほとり、四方をの山に囲まれた山深い里山八百津町にあります。 そんな大自然の野山に咲く花々から採れた天然はちみつは、春には山桜、初夏からアカシア・とち・百花など、移り変わる季節の味と香りを楽しむことができます。  永田養蜂では採れたはちみつそのままの完熟した上質なはちみつをお届けしています。 詳細ページを見る