小さな蔵でまじめにコツコツと酒造りを続けてきました。日本酒を心から愛する人に飲んでいただくことを願い手作りで一生懸命作り上げたお酒です。
最高級の酒米「山田錦」の特性を最大限引き出し、麹菌、酵母菌が醸す自然界の力を利用し、拘り抜いた杜氏の技と魂が集結した最高傑作の逸品です。
全国金賞受賞酒「玉柏」、ラベルには、菊池寛賞など 輝かしい賞を受賞している「蓬田やすひろ」さんのイラストを使用させていただいております。
岐阜県八百津町の蔵元「蔵元やまだ」でつくられる地酒「玉柏」の酒粕がたっぷり入った人気のあま酒です。