八百津町体験山里であそぶ 山里の資源「植物のチカラ」をとらえなおし私たちの暮らしに生かし続けることで、
山を価値のある姿に戻していくことを提案します。

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持ち物、移動時間、注意事項など、随時更新する場合があります。ご予約いただいた方は、お出かけ前に再度このページをご確認お願いします。
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『薬』にはできないやさしい効果を人体に与える

ハチミツは、上手に活用すると、一般的な薬とはまたちがう、様々な効果を人体に与えてくれることをご存じの方は多いかと思います。
なんと今は、海外では医療現場で蜂蜜が使用されているそうです。

『抗生物質・抗菌剤』は、日常的使用や乱用によって薬の効果が期待できない「薬に耐性をもった菌」として遺伝子を換えて「耐性菌」を出現させてしまうそうですが、耐性菌を生み出すことの無いと考えられる、殺菌作用がある「医療用蜂蜜」の活用に期待が上がっているとのこと。

そのほかにも、蜂蜜は「食べる美容液」と言われるほどの美容効果など、私たちに嬉しい効果が期待できる食品です

健康な植物に囲まれた、良い環境の中で採れた蜂蜜であればあるほど、さらに大きな効果を期待できるはず。
八百津の養蜂の環境を見学しながら、ミツバチが蜜を採る植物の観察をします！
また、この夏役立つ効果的で美味しいな蜂蜜の食べ方、活用体験も！

永田養蜂

永田養蜂は岐阜県東部の木曽川のほとり、四方をの山に囲まれた山深い里山八百津町にあります。
そんな大自然の野山に咲く花々から採れた天然はちみつは、春には山桜、初夏からアカシア・とち・百花など、移り変わる季節の味と香りを楽しむことができます。
永田養蜂では、採れたはちみつそのままの完熟した上質なはちみつをお届けしています。

農家民泊のこ山による「はちみつ試食体験」

七宗町から、「農家民泊 のこ山」の女将。
土屋朋子さんにお越しいただきます！
はちみつの食べ方、いろいろ試してみよう。はちみつの効果、いろいろ知ってみよう。
調理室を借りて開催する、はちみつ試食体験です。

「農家民泊のこ山」とは

岐阜県のほぼ真ん中にある七宗町は、山や清流などの自然豊かな地域。
宿「農家民泊のこ山」とカフェ「のこ山キッチン」は、地域に根差した食や暮らしを、訪れるお客さんにいっぱい味わってもらいたいと思い、管理人自身も移住者として日々周りの人に教わりながらやっています。
「第〇の実家」「おばあちゃんちみたい」「管理人付きの別荘」等と言われる気軽な雰囲気を楽しんでもらえるのが一番です。
家族や仲間と囲炉裏を囲んだり、川あそびや蛍鑑賞を楽しんだり、思う存分趣味に没頭したり、足を延ばして温泉や山登りに、、、訪れる人自身が作るそれぞれの「のこ山時間」のお手伝いができたらと思います。「こんな事したい」の希望がありましたらお尋ねくださいね。

お昼ご飯をかねた試食体験

パンやお肉、地元の夏野菜を使った料理と蜂蜜を自由に組み合わせて楽しめるメニューをご用意してお待ちしております。
※1歳未満のお子様をお連れで参加される方は、生後1歳未満の乳児が食べると乳児ボツリヌス症を発症する危険があるといわれていますので、お気をつけください
※ハチミツの1日に最適な摂取量は30g程度ですが、それを超えると糖質のとりすぎとなります。また、ハチミツは生後1歳未満の乳児が食べると乳児ボツリヌス症を発症する危険があるということも言われていますので、妄信した過度な摂取にはお気をつけください。

オータニ農業

「試食体験」ではオータニ農業さんの夏野菜を使用させていただきます。

岐阜県八百津町の久田見高原で農作物販売、農機具修理サービスを展開中。元車のメカニック、世界最高峰レースWRC参戦経験を持つ“ものづくりのプロ”が野菜のおいしさ、農業の楽しさに魅せられ農家に転身。畑や農機具にただ向き合うだけでなく、地域が抱える過疎化問題の改善、休耕地を減らし田畑のある美しい田舎風景を目にしたい、という夢を叶えるため、地域と農業へ本気で向き合っています。
「田舎のおばあちゃん」のような親近感で、おいしい野菜を食べたいご家族に寄り添う農家です。肥料や栽培環境にとことんこだわった野菜で、笑顔あふれる暮らしをサポートいたします。全国の農家さん向けに、廃番部品製作や故障してしまった農機具の修理、新規農機具製作、メンテナンス指導にも携わっています。
自分の農機具は自分で直せる、快適な農作業環境を提案いたします。

• 9：30八百津町ファミリーセンター（中央公民館）出発

  【Google map】
  https://maps.app.goo.gl/aT2EB4i2vikbjZmZ7
  9時半に出発となりますので、時間までに受付、トイレなどを済ませて集合場所でお待ちください。
  受付は9時から開始しております。

• 10：00永田養蜂 養蜂現場見学

  実際に養蜂が行われている現場で、養蜂巣箱や蜂を見ながら養蜂についての説明を聞きます。

• 12：00昼食をかねた、蜂蜜試食体験

  農家民泊のこ山さんによる、蜂蜜を効果的に楽しむランチを楽しみます。
  いろんな食べ方を試して、毎日のあなたの生活の中に取り入れやすい食べ方を模索してみましょう。

• 14：00永田養蜂＆農家民泊のこ山さんへの質問タイム

  養蜂の始め方から、はちみつの保存方法、効果的な食べ方まで。
  なんでも質問してみてくださいね。
  あなたのおススメのハチミツの食べ方も教えてください！

• 15：00解散

  お気をつけてお帰りくださいませ。