八百津町体験山里であそぶ 山里の資源「植物のチカラ」をとらえなおし私たちの暮らしに生かし続けることで、
山を価値のある姿に戻していくことを提案します。

今回のワークショップでは、岩平茶園さんが無農薬でどうやってお茶を栽培しているかのお話をお聞きしてから、無農薬栽培だからこそ、楽しめる野草摘み、野草料理、野草ブレンドティーづくりを行いたいと思います。
今回は岩平茶園さんで野草を自分で見分ける力もつけられるようなプログラムを考えているので、お楽しみに！

今回のポイント

①岩平茶園さんの無農薬栽培のお話
②岩平茶園さんの地図をもって、野草散策
③和ハーブインストラクター　半谷さんに野草の見分け方、図鑑の調べ方をレクチャー
④野草料理をつくってみよう！
⑤岩平茶園さんのお茶と野草でオリジナルブレンドティーづくり

※当イベントでは私有地に入らせていただき、植物観察をさせていただいております。植物観察、採取は土地所有者の方の許可をいただいた上で行っております。

お昼ご飯

お茶料理＆野草山菜料理　調理体験

野草茶ブレンド体験＆試飲

知らなかった大自然の資源を知りながら、新しいお茶の飲み方も考えちゃおう！
2021年4月にご好評いただきました企画、早くも3年目になりました。内容をさらにブラッシュアップした形で開催したいと思います。
大変な苦労の中での今年度の製茶作業が始まろうとしている茶園で、新芽が育ち始めた茶畑を眺めながら、お茶を楽しみましょう。

地元講師

家族経営の茶園です。
祖父が40歳で山を切り開いてお茶の苗を植えたのが始まりで、約50年になります。
現在は、3代目のみちこが引継ぎ、製茶に奮闘中。
お茶ってもともと身体に良い飲み物として奈良時代から受け継がれてきたもの。
そうであれば、体にいいお茶を徹底的に追及したい！！
そんな思いを込めながら、自然に囲まれた八百津町の山奥で、小規模栽培だからこそできる、安心安全、丁寧なお茶づくりをしています。
前回の岩平茶園での開催の様子は、以下の動画でご覧いただけます。

講師

◎ 半谷 美野子 (はんや みやこ)
森林インストラクター／JAAアロマコーディネーター／和ハーブインストラクター／造園施工管理士／ビオトープ施工管理士／学芸員

「人と自然をつなげる、伝える」ことがライフワーク。

1977年東京生まれ。埼玉県入間市出身。 幼い頃から、自然に親しんで育つ。私立自由学園で幼稚園から高校まで学び、日本大学森林資源科学科へ入学。卒業後、東京の造園会社へ就職。 みどりのリサイクルや啓蒙事業に携わりながら、ＮＰＯ法人「みどり環境ネットワーク！」を設立。都内の保育園や小学校、都立公園などで様々なみどりのイベントや環境学習講座を多数開催。 結婚、出産を経て、2008年から愛知県犬山市で未就園児の親子が自然を楽しむ会「いぬやま自然とあそび隊！」を主催。身近な自然の素晴らしさや活用方法を伝えるため、五感を通して体験できる講座を愛知、岐阜で開催中。