八百津町体験山里であそぶ 山里の資源「植物のチカラ」をとらえなおし私たちの暮らしに生かし続けることで、
山を価値のある姿に戻していくことを提案します。

地域の農業が100年先も元気であるために

農業実践者それぞれが、それぞれの事業を持続していくために試行錯誤をしている状況の中、総務省は、2019年に発表した調査で新規就農者の離農率が高い傾向にあることを明らかにしました。
離農の要因には、十分な販路の確保ができないことや、希望する仕事と実際の現場業務のミスマッチ、キャリア支援体制が整っていないことなどがあります。
そんな厳しい状況の中、就農者が自身の事業を成り立たせ、持続させていくために大切に考えるべきことはなんなのか？
2年間の独学による農業修行を経て、2022年（令和4年）に岐阜県八百津町にてサツマイモ栽培で就農をした、「inBox農園」園主：今井健人さんの事業内容に触れながら考えてみましょう。
商学博士である、SAEKI Business Economics Labo　佐々木陽介氏をお招きして、経済の専門家と農業実践者のトークセッションという形で、「農業経営を考える」というテーマを軸に進めさせていただきます。

Rat Design Shop

岐阜県八百津町にある、デジタルファブリケーション工房です。
アメリカと日本で建学・デザインを学んだアメリカ人オーナーが率いる当店は、NCルーターやレーザーカッターなどのデジタル加工機を駆使し、デザイン性の高い家具や空間インテリア製品を製作しています。
所在地：〒505-0301 岐阜県加茂郡八百津町八百津４１２６−１−１

この場所で、珈琲と、「inBox農園」の干し芋をいただきながらの開催になります。

「山里であそぶ」新たな試みになります

経済の専門家と農業実践者のトークセッションという形で
「農業経営のあるべき姿を考える」
干し芋のおやつと、美味しい珈琲をいただきながらのおしゃべり企画です。
答えは一つではないかもしれない。正解はあるのだろうか？と悩むかもしれないけれど、考える先に、きっと目指すゴールはあるのです。
就農を検討している方、農業経営につい悩みながら進めている方、田舎移住を検討している方、田舎を盛り上げたい方、なにかを成し遂げようと奮闘中の方に聞いてほしいお話です。

あるべき姿を考える

「あるべき姿を考える」という行為は、決して楽しくはありません。例えば、「こうだったらいいな」とか、「こうだったら楽しいな」と考える方が、ずっと楽しいでしょう。しかしそれでは、本当に目指すべき道は見つけられないと私は考えます。ですから常に「あるべき姿を考える」ことを続けています。

「あるべき姿を考える」とは、どういうことなのでしょうか。「人のあるべき姿を考える」、「企業のあるべき姿を考える」、「社会のあるべき姿を考える」、あらゆる社会の事象の、あるべき姿を考えます。

「さつま芋団体」を作りたい。楽しい農業を考える

八百津の実家の隣にも「畑を太陽光に」という話が‥。畑として使用されていた場所が、どんどん農地転用されていく。
そんな状況の地元の未来を想像すると、ネガティブなイメージしか頭に浮かばない。。
農地を維持している農業従事者の方々の苦労を考えると、何もしてない人間が「農地を守って下さい！」「畑を維持してください！」と願うのはあまりにも無責任なのかもしれない。
それならば、まずは自分でやってみよう。八百津の畑を元気にする取り組みにチャレンジしてみよう。
そんなところから、「inBox農園」は始まりました。

• なんで始めようと思ったか
• 考えたロードマップ
• ロードマップを辿る途中に現れる「壁」
• 「壁」を超えるためには？

「inBox農園」私たちの育てる野菜

化成肥料を使わず、地元で採れる昔ながらの稲わらなどの有機肥料を使用して育てる
inBox農園ブランドの”さつまいも”
農薬も使わないから、虫やモグラと戦いながら育てた姿はまるで勇敢な戦士のように立派です。
そして、そんなさつまいもを使った干し芋は、さつまいも本来の甘さをぎゅっと詰め込んでいて、
口の中でじゅわーと味が広がりぺろりと食べてしまう美味しさです。