WEB産直市場YAOTSU MALL八百津町の特産品

八百津町体験山里であそぶ 山里の資源「植物のチカラ」をとらえなおし私たちの暮らしに生かし続けることで、
山を価値のある姿に戻していくことを提案します。

山里で遊ぶ2023 Vol.04「八百津町のハチミツ永田養蜂と、植物のチカラ」

開催日程

2023-07-22

開始時間

10:00 AM

開催場所

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持ち物、移動時間、注意事項など、随時更新する場合があります。ご予約いただいた方は、お出かけ前に再度このページをご確認お願いします。
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『薬』にはできないやさしい効果を人体に与える


ハチミツは、上手に活用すると、一般的な薬とはまたちがう、様々な効果を人体に与えてくれることをご存じの方は多いかと思います。
なんと今は、海外では医療現場で蜂蜜が使用されているそうです。

『抗生物質・抗菌剤』は、日常的使用や乱用によって薬の効果が期待できない「薬に耐性をもった菌」として遺伝子を換えて「耐性菌」を出現させてしまうそうですが、耐性菌を生み出すことの無いと考えられる、殺菌作用がある「医療用蜂蜜」の活用に期待が上がっているとのこと。

そのほかにも、蜂蜜は「食べる美容液」と言われるほどの美容効果など、私たちに嬉しい効果が期待できる食品です

健康な植物に囲まれた、良い環境の中で採れた蜂蜜であればあるほど、さらに大きな効果を期待できるはず。
山里で遊ぶ2022 Vol.02「八百津町のハチミツ永田養蜂と、植物のチカラ」では、八百津の養蜂の環境を見学しながら、ミツバチが蜜を採る植物の観察をします!また、この夏役立つ効果的で美味しいな蜂蜜の食べ方、活用方法もご紹介します!

永田養蜂

永田養蜂は岐阜県東部の木曽川のほとり、四方をの山に囲まれた山深い里山八百津町にあります。
そんな大自然の野山に咲く花々から採れた天然はちみつは、春には山桜、初夏からアカシア・とち・百花など、移り変わる季節の味と香りを楽しむことができます。
永田養蜂では、採れたはちみつそのままの完熟した上質なはちみつをお届けしています。

永田養蜂のとち蜂蜜は、2022年3月22日(火曜日)に開催された『岐阜県養蜂連合会主催のはちみつ共進会』において、トチの部で見事金賞を受賞しました。
蜂蜜・養蜂についての説明は、永田養蜂 永田道雄さん
蜂蜜の効果的で美味しい食べ方・活用方法についての説明は、永田養蜂 井上浩子さんにお願いしています。

お昼ご飯をかねた試食体験

①バゲット・クラッカーなど
②猪肉のリエット(料理 五宝滝)
③無農薬野菜を使用した、野菜スティック、人参のラペや、はちみつ酢たまねぎなど(inBox農園さんの野菜/調理のこ山キッチン)
④蜂蜜試食(永田養蜂)
⑤蜂蜜を使用したスィーツ(永田養蜂/井上浩子さん)
⑥野草ブレンド茶 夏バージョン(岩平茶園)
肉が苦手な方、アレルギーがある方は、ご相談ください。
猪肉のリエットの代替メニューとしては、アボガドのディップなどを検討中です。
をご用意させていただく予定です(試食体験は参加費用に含まれます。アレルギーなどある方は事前にお知らせください。)。
※1歳未満のお子様をお連れで参加される方は、生後1歳未満の乳児が食べると乳児ボツリヌス症を発症する危険があるといわれていますので、お気をつけください
※ハチミツの1日に最適な摂取量は30g程度ですが、それを超えると糖質のとりすぎとなります。また、ハチミツは生後1歳未満の乳児が食べると乳児ボツリヌス症を発症する危険があるということも言われていますので、妄信した過度な摂取にはお気をつけください。

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キャンセルについてのお願い

ご予約のキャンセルや変更の場合は、分かり次第ご連絡ください。
キャンセル料金は以下の通りご請求させていただきますのでご了承ください。

イベント予定日の7日前—-参加料金全額の10%
イベント予定日の6日~2日前———参加料金全額の50%
イベント予定日の前日———-参加料金全額の70%
イベント予定日の当日———-参加料金全額の100%
連絡なしでのキャンセル———–宿泊料金全額の100%

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このイベントは有効期限切れで終了しています。

開催場所

主催: YAOTSU MALL

日程・時間

  • 2023-07-22 10:00 AM   -   3:00 PM
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