舟運で栄えた町の祭り「八百津だんじり祭」と林業関係者泣かせ「藤蔓」の活用蔓を探す森歩き体験

木曽川上流で伐採された木材を、錦織湊（錦織綱場）で筏に組み、さらに下流へと運んでいた歴史がある八百津ですが、それに倣ってか八百津だんじり祭のだんじりの接合部分も藤蔓で締め付けてあります。
山を重要な資源の宝庫と捉えていた昔の生活をふりかえりながら、祭りや昔の生活に倣う、藤の蔓とのサスティナブルなつきあい方について考えます。

八百津煎餅から知る時代と資源、くらしの工夫砂糖が高価だった時代の生活の知恵体験

八百津煎餅は、100年ほど前にこの地域で生まれました。
当時、八百津では裏作として小麦の栽培が盛んで、煎餅の主原料となる小麦が、他の地域に比べて容易に、しかも安価に手に入る環境にありました。そのため、身近な材料を使った素朴な煎餅づくりが広がっていきました。
しかし、戦争によって砂糖や小麦粉が不足し、煎餅づくりはいったん途絶えてしまいます。
戦後、人びとはサツマイモや芋飴を使い、再び煎餅を焼き始めました。限られた材料の中で甘さを生み出す工夫は、当時の暮らしの知恵そのものでした。
その後、昭和30年代には販路が全国へと広がり、八百津煎餅は地域を代表するお菓子として親しまれるようになります。
この体験では、小麦粉や砂糖が不足していた時代に活用された「芋飴」とはどのようなものかを、実際の調理工程を見ながら学び、八百津煎餅に込められた時代とくらしの変化を感じていただきます。

山の恵みを、まちへ　八百津まつり前「山絡げ・試曳」見学・体験八百津だんじり祭裏側体験

八百津まつりの前には、「山絡げ・試曳（ためしびき）」と呼ばれる大切な準備が行われます。
山絡げは、山から伐り出した木を藤の蔓で束ね、舟形のだんじり（山車）の接合部分を締め直す伝統作業です。自然素材の藤蔓を使うことで、だんじりに強さとしなやかさを持たせます。この営みは、300年以上続く八百津だんじり祭に欠かせないもので、かつての山仕事や舟運とも深く結びついて受け継がれてきました。
続いて行われる試曳では、組み上げただんじりを実際に引き、動きやバランスを確認します。本番に向けた安全確認であると同時に、人と人の息を合わせる大切な時間でもあります。
毎年3月の最終日曜日に行われるこの「山絡げ・試曳」を、今回は見学・体験していただきます。山の恵みをまちへ迎え入れ、祭りの日を無事に迎えるための、静かで大切なひとときを、ぜひ間近で感じてください。

講師　森のなりわい研究所　伊藤 栄一先生

森林文化・暮らしの知識を体系化した研究者。藤蔓や里山文化を体験型で導いてくれます。

特定非営利活動法人　森のなりわい研究所では、『森を活かし、森に育まれるくらし・地域づくり』を目指して、調査・研究ならびに諸活動の企画・運営・支援・提案を行っています。
1960年愛知県蒲郡市三谷町生まれ。
1979年岐阜大学農学部林学科に入学。
1983年岐阜大学大学院に進み、1985年より岐阜大学助手。
研究室（森林経営学）の性質から、森林について社　会学、経済学、生態学などさまざまな視点で森林のある地域をとらえるトレーニングを受ける。
1996年より岐阜大学農学部附属演習林専任講師として岐阜県萩原町（現・下呂市萩原町）に赴任。
飛騨地域を中心に岐阜・愛知県下などで、いろいろな方々と出会い、地域を支える原動力としての「森」と「住民」を生活者の視点からとらえる機会を持つ。
この間、岐阜市都市景観審議会、岐阜市景観アドバイザー、可児市都市計画審議会委員、可児市景観アドバイザーなどの仕事に出会い、地域の生活文化の表情としての「景観」問題に関わる。
2004年4月岐阜大学を退職し、フリーの森林研究者として「森のなりわい研究所」を設立し、森林環境学習、森林セラピー、景観、多目的利用などの視点から調査研究ならびに講演、フィールド活動などを通じて、「森の魅力」を伝える活動を行っている。