あるべき姿を考える【まちを元気にしたい人の活動・農業】
農業実践者それぞれが、それぞれの事業を持続していくために試行錯誤をしている状況の中、総務省は、2019年に発表した調査で新規就農者の離農率が高い傾向にあることを明らかにしました。離農の要因には、十分な販路の確保ができないことや、希望する仕事と実際の現場業務のミスマッチ、キャリア支援体制が整っていないことなどがあります。そんな厳しい状況の中、就農者が自身の事業を成り立たせ、持続させていくために大切……more >>

※※準備中※※あるべき姿を考える【食の安全を考える 特産品 八百津せんべい】
八百津煎餅の「藤井製菓」さん。せんべいの素材に、「岩平茶園のお茶」や、「永田養蜂のはちみつ」をはじめとし、地元 八百津町の素材を中心に、岐阜県産にこだわった素材選びをされています。また、藤井製菓さんのホームページ、商品紹介では、このように記載されています。 昭和39年創業 藤井製菓の岐阜特産「八百津せんべい」は、食の安全を第一に原材料を厳選し安心して美味しく食べていただける商品を製造して……more >>