やすこさんの畑

安心安全・はたけのご馳走収獲体験

2,000円／季節の野菜セット（収獲したものをお持ち帰りいただきます。）を参加人数分お申し込みください。子供たちに安心・安全な食事を、という想いから、土づくりにこだわった野菜づくりを続けてはや5０年。農業のベテラン！やすこさんのお話を聞きながら、安心安全、美味しい野菜の収穫体験をしてみませんか？収獲した野菜は、お持ち帰りいただけます。「小さな家」宿泊の際の食材調達としてもご利用ください。やすこさんの畑での野菜収獲体験です。体験・見学お申し込みはこちら

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山里であそぶProgram1～2も見る

Program3八百津町の特産品と食文化

大自然に恵まれた八百津で生まれた
特産品と自然環境の関り

自然豊かな八百津町は面積の約8割が山林。そして南側を木曽川本流、北側を木曽川水系の飛騨川に挟まれ、沢も多く、水が豊かな山里には様々な植物が生育しています。
その恵まれた環境の恩恵を受け、木曽川に続く本町通りには、醸造業や栗きんとんの老舗が連なっています。
また、山村地域を代表する極上の秋味として、また、古くから貴重なタンパク源としてヘボ（クロスズメバチの子）を重宝し、食べる習慣があります。
そんなふうに自然に守られ、活かされてきた八百津町の人々にとっても、この環境は後世に残したい「宝」として意識され、まちづくりに関するアンケート調査でも、町に住み続けたい理由として、61.7％の町民が「自然環境が豊かで美しいから」を挙げており、豊かな自然環境は町の誇りとなっています。

「山里で遊ぶ」で開催された、関連WSです。

やすこさんの畑関連の体験型WS

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