八百津産のジビエ 猪のくん製

¥350

増えすぎて駆除というカタチで生命を絶たれ、命の循環の中にいられず捨てられる野生動物。そんな野生動物たちの命をいただく食の取り組みです。
八百津町のイノシシを、「くん製」にさせていただきました。
材料は、獅子肉・醤油・コショウのみで、なるべく自然に近い仕上がりを意識して調理しています。

  • 品名:猪のくん製
  • 原材料名:猪肉(岐阜県八百津町産)、醤油(小麦・大豆含む)、コショウ(添加物なし)
  • 内容量:100g
  • 保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存
  • 製造者:五宝の滝 代表 久保田 豊
    岐阜県加茂郡八百津町八百津五宝平4767-3
    TEL.0574-43-1115
商品コード: goho004 商品カテゴリー: , 商品タグ:

説明

美味しい調理方法

材料は、獅子肉・醤油・コショウのみで作りました。
ゼラチン質が固まっている部分が気になる方は、少し温めてからお召し上がりください。
そのままでのお召し上がりいただけます。

お酒の肴に、サラダにのせたり、キノコなどとマヨネーズであえて・・・など様々な用途にご利用頂けます。
アイデアひとつであなただけのオリジナル料理に!

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