【国産】八百津町産 はちみつ [ アカシア ]

¥1,700¥5,800

永田養蜂ではハチミツの収穫だけでなく、ミツバチが自然界で果たす役割の大切さなどを多くの人に伝える活動もしています。

 永田養蜂のハチミツは主に地元八百津町の里山で収穫した百花や山桜、近隣で採取したアカシヤやとち、そよごハチミツなど、そのままのこだわりの天然ハチミツのみを販売しています。

  • 品名:アカシアはちみつ
  • 原産地:岐阜県加茂郡八百津町
  • 内容量:各種
  • 保存方法:異物・水分が入らないように密封し、高温・直射日光を避けて常温で保存してください。
  • 賞味期限:未開封で約2年間(ラベルに記載)
  • 製造者:永田養蜂
    岐阜県加茂郡八百津町伊岐津志1055-1
    TEL.0574-43-2022/mob.090-2680-2303
クリア
商品コード: nagata_pla05-1 商品カテゴリー: , 商品タグ:

説明

永田養蜂 アカシア

香りがやさしく淡白であっさりした味が、日本人に好まれる蜂蜜です。
天然のはちみつは独特の癖があることが多いですが、その癖が少ないところも特徴で、どのはちみつが良いか迷った時には「アカシア」のはちみつがおすすめです。
上品で癖のない風味で、すっきりとした後味は、ハチミツを食べなれない人にも食べやすく、お菓子作りなど、砂糖代わりにも幅広く使用していただけます。

蜂蜜は、低温になると固まってしまうという(結晶化する)特徴がありますが、アカシアは果糖が多いため、比較的固まりにくいので、寒い時期でもトロっとした水飴状の蜂蜜が食べられます。

※一般的に蜂蜜は、ボツリヌス菌の芽胞が稀に混入している場合があり、厚生労働省では1歳未満の乳児には、はちみつを食べさせないようにと指導しています。

100%天然蜂蜜

永田養蜂の蜂蜜は、添加物を一切加えず、非加熱の花の香り感じる自然なままの蜂蜜をお届けしています。
※冬に近づき結晶し始めるとミネラルを損ねない低温で加熱して溶かして詰めています。

気温が低くなるとはちみつの中に白い粒々ができる(結晶化する)ことがありますが、品質にはまったく問題ありません。
鍋に入れた45 度~ 60 度位のお湯の中へキャップを外した状態のはちみつ容器を入れ、ゆっくりかき回してください。結晶具合によりますが、30 分~1時間程度で元の状態に戻ります。

永田養蜂プロフィール

岐阜県八百津町でミツバチを飼育しています。
15年ほど前に趣味が高じて養蜂の魅力にはまり、公務員を早期退職して養蜂家に転職。養蜂を始めた当初順調だった養蜂家業でしたが、突然農薬などが原因と言われる「ミツバチ崩壊症候群」の被害にあい、蜂群の減少やハチミツの収穫減などの苦境に立たされるも幾多の苦難を乗り越え、蜂群を増殖して現在に至っています。

追加情報

重さ 0.6 kg
容量

1200g, 280g, 500g

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